カフェ「d&h_vita」でマルシェを定期開催

こんにちは。
福岡市南区でカフェ「d&h_vita」の物販を担当しているvita事業部の神﨑です。
今回は、vita事業部で定期的に開催している「marché（マルシェ）」についてご紹介します。
marchéでは多くのお客様に楽しんでいただくことを目指し、旬の野菜を中心に九州の新鮮な農産物を取り揃えております。

先月3回目を終え、ようやく準備もスムーズに行えるようになりましたが、初めての開催では大変なことばかりでした。

まず頭を悩ませたのが、野菜の注文量や価格設定。
未経験の分野のため、まずは市場調査へ。
近隣のスーパーマーケットへ足を運び、価格やパッケージ、人気の高い商品を確認。
ご協力会社様にもアドバイスをいただきながら、お客様に喜んでいただけるような商品を揃えました。
当日もレジや接客対応など不慣れなことが多く大変でしたが、本社からの応援もあり、無事に初回を終えることができました。

私は普段お客様とお話しをする機会が少ないのですが、marchéを通じて、カフェにお越しくださるお客様や近隣の方々と交流できる機会を持てたこと。「次回の開催はいつですか？」「ぜひまた開催してほしい」といったお言葉をいただけたこと。
お客様に喜んでいただき、私を含めスタッフ一同にとっても喜びと笑顔あふれるイベントとなりました。
今後もお客様に楽しんでいただくため、気持ちも新たに全力で取り組んでいきます。